http://www.zbxksb.com/baijiuzs/ 2021-12-20 閱讀數(shù)：482
近日，景陽岡釀造團(tuán)隊(duì)參加山東省“技能興魯”職業(yè)技能大賽暨山東省白酒第三屆釀酒職業(yè)技能競(jìng)賽，并獲得“山東白酒行業(yè)手工釀造班”榮譽(yù)稱號(hào)。釀酒車間孟凡民獲得“山東省釀酒行業(yè)技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號(hào)。
此次活動(dòng)旨在弘揚(yáng)勞動(dòng)精神和工匠精神，激勵(lì)、引導(dǎo)釀酒專業(yè)技術(shù)人才提升理論知識(shí)，提高操作能力，強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)協(xié)作，從而推動(dòng)和踐行全省釀酒事業(yè)創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的高質(zhì)量發(fā)展理念。
本次競(jìng)賽由15位魯酒企業(yè)釀造專家組成評(píng)委團(tuán)隊(duì)，按照《釀酒師》國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)（技師）標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行考評(píng)。來自魯酒骨干企業(yè)的36支參賽隊(duì)伍，80余名技術(shù)能手在競(jìng)技場(chǎng)上大顯身手。經(jīng)過為期兩天的激烈比賽，景陽岡釀造團(tuán)隊(duì)在競(jìng)賽中展現(xiàn)出實(shí)力過硬的釀酒技能，在比賽中脫穎而出，獲得“山東省白酒行業(yè)手工釀造班”榮譽(yù)稱號(hào)。釀酒車間孟凡民獲得“山東省釀酒行業(yè)技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號(hào)。
釀造是白酒生產(chǎn)的一個(gè)重要工序，工藝環(huán)節(jié)多，操作復(fù)雜，每一個(gè)工藝環(huán)節(jié)和工序操作都深刻影響著產(chǎn)品質(zhì)量。景陽岡酒業(yè)釀造班組把生產(chǎn)當(dāng)作修煉，不浮不殆，不急不躁，在各自的崗位上認(rèn)真地執(zhí)行著工藝流程，每一道工序、每一個(gè)環(huán)節(jié)都精益求精。正是他們多年如一日的埋頭苦干，精細(xì)操作，從而造就了景陽岡酒始終如一的高品質(zhì)，在平凡的崗位上書寫了不平凡的篇章。（文章來源：企業(yè)官網(wǎng)）
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