2019/9/10

　　1、 首先酒的濃度的選擇 　　一般選擇的酒的濃度都是在50度以上的白酒，因為只有這樣的高度酒才不會在中藥材放進去的時候發(fā)生霉變等等表現(xiàn)，也不會出現(xiàn)、寄生蟲等等現(xiàn)象的產(chǎn)生，才能讓大家能夠安全用酒。 　　建議大家在藥酒打開之后能夠立即喝完，這樣一方面可以防止藥酒的變質(zhì)，另一方面又能起到保健的作用。另外，值得注意的是，泡酒時間不是越長越好，因為酒是容易揮發(fā)的，所以一旦時間長了，酒對的抑制作用會變小，這個時候就會發(fā)生變質(zhì)。 　　2、 藥材的選擇和處理 　　藥材一般是分兩種的，一種是植物藥材，一種是動物藥材。這兩種藥材都是需要處理干凈才能放進藥酒當(dāng)中浸泡，再慢慢發(fā)酵成為藥酒。 　　一般選用的常見的植物藥材有枸杞、天麻等等，而動物藥材比較常見的算是蛇、海馬等等，具體還是得看藥材的特質(zhì)了。 　　3、 泡酒時間長短看天氣和藥材 　　因為用藥材泡酒的話跟平時的那種酒的發(fā)酵是不一樣的，釀酒的時間不是越長越好，因為藥酒不是越陳越好的，還是需要看藥材的們一般來說藥酒差不多泡一到三個月就差不多了，當(dāng)然也要看質(zhì)地，如果質(zhì)地是比較堅硬的藥材，泡的時間也會長一點。 　　釀酒的時間跟天氣也有很大的關(guān)系，如果天氣比較熱、氣溫比較高的話，一般浸泡的時間也會相對較短一點;如果天氣比較涼的話，各種元素的運動也會變慢一點，這樣發(fā)酵的時間就需要變長一點。 　　4、 選擇合適的容器 　　不是所有的容器都是適合泡藥酒的，是選擇玻璃、陶罐等等比較穩(wěn)定的容器，是不要使用金屬容器，像金、銀這些材料來制成的容器，或者是塑料制品，這些材料制成的容器一般來說，都是比較不穩(wěn)定的，所以建議大家不要使用，以防變質(zhì)、甚至是產(chǎn)生有害的物質(zhì)導(dǎo)致自己的生命受到威脅。 　　建議大家在進行中醫(yī)泡酒的時候，是能夠了解相關(guān)的泡酒的常識之后再進行，這樣才能的程度上藥酒不會變質(zhì)，或者大家可以在專業(yè)的人士的指導(dǎo)下進行。因為如果是變質(zhì)的藥酒喝下去非但起不到相應(yīng)的保健的作用，甚至?xí)��?dǎo)致嘔吐、頭暈等情況的出現(xiàn)。